Описание
Десертная паста для производства мороженого и кондитерских изделий со вкусом шоколада, ароматизации заварного крема, десертов, муссов, баварезе, шантильи , сливок и другого.
Преимущества
Придаёт кондитерским полуфабрикатам оригинальный вкус и цвет
Рецептура
Добавлять 70-100 грамм пасты на 1 кг. массы, перед употреблением пасту тщательно перемешать.
Дозировка
согласно рецептуре изготавливаемого изделия