Описание
Смесь для приготовления сырных тортов и пирожных, а так же термостабильных начинок на основе сырного крема и творога.
Преимущества
Обеспечивает высокую стабильность приготавлииваемых изделий. Снижает себестоимость готового чиз кейка.
Рецептура
ЧИЗ КЕЙК: смесь- 0,8кг, сырный крем (творог) -2,0кг, яйцо-0,6кг, вода-1,4кг