Глюкозный сироп 1кг 43% ФСД

код продукта:
T0000010691
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
1кг
страна-производитель:
Россия

в корзину

Описание

Используется в кондитерской промышленности при изготовлении карамели, сахарной помадки, мороженого, жевательной резинки и т.п.

Преимущества

Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими свойствами. Характеризуется пониженной сладостью - 44% по отношению к сахарозе.

Дозировка

Согласно рецептуре изделия или полуфабриката.