Описание
Глазурь глассажная. Рекомендуется для использования в качестве покрытия и декоративной отделки поверхности кондитерских изделий, в том числе муссовых десертов. Создает на поверхности изделия глянцевое зеркальное покрытие.
Преимущества
Готова к применению, Придаёт изделиям красивый блеск.
Рецептура
Глазурь нагреть до однородной жидкой консистенции и охладить до температуры 28-35⁰С. Нанести на предварительно замороженный полуфабрикат.
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35