Астри кленовый сироп 6кг ведро

Применяется при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в качестве покрытия, начинки, для декорирования поверхности готового изделия.

Готовый к употреблению сироп используется для декорирования хлебобулочных (слоеных, сдобных) и кондитерских изделий (тортов, пирожных, десертов), как рецептурный компонент при замесе дрожжевого и бездрожжевого, а также любого кондитерского теста для придания изделиям карамельно-кленового аромата, вкуса и цвета; допускается использование сиропа при приготовлении изделий, подвергаемых замораживанию.

Дозировка: 3–20 %