Описание
Заварная солодовая паста для приготовления заварного и многозернового хлеба.
Преимущества
Хлеба, приготовленные с использованием паст, обладают особенно влажным и сочным мякишем, который сохраняет свежесть в течение всего срока хранения. Использование паст обеспечивает стабильность качества готового хлеба.Использование паст обеспечивает стабильность качества готового хлеба. Готовая продукция отлично выдерживает заморозку в течение 90 дней.
Дозировка
5-50% к массе муки