Улучшитель Фаворит 1кг

Для всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обладает отбеливающим эффектом.

Обладает свойствами окислительного действия, укрепляет клейковину, отбеливает мякиш. Обеспечивает высокую степень однородности структуры теста, его стабильность. Улучшает формование тестовых заготовок. Способствует повышению формоустойчивости и увеличению объема изделий. Улучшает структуру мякиша. Способствует длительному сохранению свежести.

согласно рецептуре изготавливаемого изделия.

0,2-0,5 к массе муки %