Смесь ХХЛ

код продукта:
Т0000001014
фасовка:
25кг
количество в упаковке:
25кг
производитель:
Бакальдрин
страна-производитель:
Австрия

под заказ

Описание

Высокоэкономичная хлебопекарная смесь для улучшения качества пшеничной муки со слабой клейковиной.

Преимущества

Повышает формоустойчивость. увеличивает объем, улучшает реологические свойства теста. Используется при производстве хлеба, хлебобулочных, слоенных и сдобных изделий.

Дозировка

0,5 % к массе муки для хлебобулочных изделий, 0,2 – 0,4% к массе муки для пшеничного хлеба.