Линцпастер 10кг

код продукта:
T0000002428
фасовка:
10кг
количество в упаковке:
10кг
производитель:
Бакальдрин
страна-производитель:
Австрия

под заказ

Описание

Жир специального назначения для хлебопекарной промышленности. Комплексная жировая смесь для улучшения качества хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки.

Преимущества

Увеличивает сроки свежести готовых изделий.

Рецептура

БАТОН КЛАССИЧЕСКИЙ: :мука - 10кг. вода- 5.5кг. дрожжи- 0,25кг, соль- 0,18кг, линцпастер -0,4кг, XXL- 0,02кг.

Дозировка

5-10%