Комплексная пищевая добавка "Лезисауер I" 1кг

код продукта:
T0000007040
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
25кг
производитель:
ООО "Лейпуриен Тукку"
страна-производитель:
Германия

под заказ

Описание

Сухая закваска для хлеба, содержащего 50% и более ржаной муки или пшеничной муки грубого помола.

Преимущества

.- Позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок и перейти на однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 мин. - Улучшает процесс разделки теста. - Закваска представляет собой порошок кремово-желтого цвета и имеет кисловатый запах.

Дозировка

1-2,5% от веса ржаной муки.