Венские пряности 1кг

код продукта:
00000009872
фасовка:
5кг
количество в упаковке:
5кг
производитель:
Бакальдрин
страна-производитель:
Австрия

под заказ

Описание

Смесь пряностей для различных сортов хлебобулочных изделий из пшеничной и ржаной муки.

Преимущества

Хлеб с «Венскими пряностями» обладает неповторимым вкусом и ароматом. Компоненты: тмин, фенхель, кориандр.

Рецептура

хлеб Кутузовский: мука пшен. 2 кг.,мука ржаная 8 кг.,вода 8 кг.,соль 0,2 кг.,сахар 0.4 кг.,Дарк Зауэр 0.4 кг.,Рогана 0.4 кг.,Венские пряности 0.05 кг.,дрожжи 0.25

Дозировка

Согласно рецептуре изготавливаемого изделия.