Смесь Виктория с йодказеином 1кг

Смесь для производства пшенично-ржаных и ржано-пшеничных хлебобулочных изделий, содержащих различные масличные культуры и обогащенных йодказеином. Основные компоненты: ядра подсолнечника, бобы соевые дробленые, мука пшеничная набухающая, семена льна,

масличные культуры и йодказеин (йодированный молочный белок), входящие в состав смеси, обеспечивают повышенную биологическую и питательную ценность готовых изделий, кроме того, их потребление способствует профилактике йодной недостаточности; изделия с использованием смеси рекомендованы в рациональном питании всех групп населения как источник незаменимого микроэлемента – йода; йод посредством гормонов щитовидной железы регулирует деятельность мозга и нервной системы, влияет на обмен веществ

ИЗДЕЛИЯ ЙОД-БАЛАНС. Мука пшен. в/с 70,00 кг ; мука ржаная обдирная 15,00 кг; смесь Виктория с йодказеином 15,00 кг; дрожжи прессованные 3,00 кг; соль 2,00 кг; закваска аграм светлый 0,5 кг; улучшитель Фаворит 0,5 кг; вода около 60,00 кг.

15 %

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35