Описание
Смесь для производства ржано-пшеничных и пшенично-ржаных сортов хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности. Содержит ядра подсолнечника, семена льна, дробленую сою, пшеничные отруби и др.
Преимущества
Возможность производства изделий, как по традиционной, так и по ускоренной технологии.
Рецептура
ИЗДЕЛИЯ РЖАНО- ПШЕНИЧНЫЕ. мука ржаная пшеничная 60,00 кг; мука пшеничная в/с или 1 с 25,00 кг, виктория 15,00 кг; дрожжи пресованные 0,5 кг; аграм по расчёту; соль 2,00 кг; вода около 60,00 кг.
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35
корзина пуста
Новинки поставщиков
