Описание
Смесь для производства хлебобулочных изделий, обогащенных семенами подсолнечника и дробленым зерном ржи.
Преимущества
Быстрое и простое приготовление теста для хлеба и булочек. Стабильное качество при выпечке и замораживании. Позволяет расширить ассортимент комплексно обогащеный масличными культурами и продуктами, являющимися источником пищевых волокон. Изделия обладают приятным вкусом и ароматом, а также длительное время сохраняют свежесть.
Рецептура
ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ "ЧЕМПИОН ЛИДЕР". мука пшеничная в/с 50,00 кг; смесь спортивная 50,00 кг; дрожжи пресованные 3,00 кг; соль 2,00 кг; вода около 53,00 кг.