Описание
Смесь для заварных ржано-пшеничных хлебобулочных изделий с выраженным солодовым вкусом и ароматом
Преимущества
Быстрое и простое приготовление теста по ускоренной технологии однофазным способом. Готовые изделия обладают ярким солодовым вкусом и ароматом, хорошим объемом, насыщенным цветом, влажным и эластичным мякишем, характерным для заварных изделий
Дозировка
до 20 % от массы муки