Описание
Смесь «Паско Чиабатта» позволяет просто и быстро произвести настоящую Итальянскую чиабатту с твердой хрустящей корочкой и вкусным мякишем, с крупными неравномерными порами.
Преимущества
Возможность изготавливать хлебобулочные изделия ускоренным способом. Стабильное качество выпускаемой продукции.
Рецептура
ЧИАБАТТА. смесь Паско чиабатта 10,00 кг; мука пшеничная 90,00 кг; дрожжи пресованные 2,20 кг; соль 2,00 кг; вода ок.75,00 кг.
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35