Описание
Смесь для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и Берлинских пончиков.
Преимущества
Быстрое и простое приготовление теста однофазным способом, которое легко формуется как вручную, так и механически. Получение высококачественных изделий с равномерной мелкой структурой пористости, привлекательным внешним видом, прекрасным вкусом и aроматом, способных длительное время сохранять свежесть.
Рецептура
СДОБА "ЗАМОСКВОРЕЦКАЯ". мука пшеничная в/с 79,00 кг; мелла -хефепрофи 21,00 кг; дрожжи пресованные 6,00 кг; маргарин 9,00 кг; сахар 3,00; вода около 39,00 кг.
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35
корзина пуста
Новинки поставщиков
