Описание
ИРЕКС 8 ЗЛАКОВ — идеальное решение для создания популярной зерновой выпечки без индекса Е! ИРЕКС 8 ЗЛАКОВ — cмесь для производства популярных зерновых изделий, содержащих в составе продукты переработки более 8. различных злаков.
Преимущества
Преимущества: В составе отсутствуют ингредиенты с индексом Е. развитая структура пористости мякиша; формоустойчивость тестовых заготовок; технологичность теста, в том числе при работе на автоматизированных линиях; сохранение мягкости и свежести готового изделия длительное время; хороший объем готового изделия.
Рецептура
Дозировка: до 50 % от массы муки.
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35
корзина пуста
Новинки поставщиков
