Описание
Смесь для производства хлебобулочных изделий с добавлением гречневой муки и пшеничных отрубей.
Преимущества
Комплексное обогащение хлебобулочных изделий продуктами, являющимися источником белка и важных микроэлементов, получение изделий со специфическим вкусом гречихи.
Рецептура
ИЗДЕЛИЯ "ФИТНЕС ГРЕЧНЕВЫЕ". мука пшеничная в/с или 1 с 80,00 кг; фитнес микс гречневая 20,00 кг; дрожжи пресованные 3,00 кг; соль 2,00 кг; вода около 60-62,00 кг.