Смесь Астри Хефепрофи (25кг)

код продукта:
T0000008376
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
25кг
производитель:
Ирекс Триэр
страна-производитель:
Россия

под заказ

Описание

Смесь для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и Берлинских пончиков.

Преимущества

Быстрое и простое приготовление теста однофазным способом, которое легко формуется как вручную, так и механически. Получение высококачественных изделий с равномерной мелкой структурой пористости, привлекательным внешним видом, прекрасным вкусом и aроматом, способных длительное время сохранять свежесть.

Рецептура

СДОБА "ЗАМОСКВОРЕЦКАЯ". мука пшеничная в/с 79,00 кг; мелла -хефепрофи 21,00 кг; дрожжи пресованные 6,00 кг; маргарин 9,00 кг; сахар 3,00; вода около 39,00 кг.

Дозировка

около 21 %