+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
+7 (351) 269 44 47
+7 (351) 269 39 53   intagram
обратный звонок
корзина пуста Новинки поставщиков
+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
корзина пуста Новинки поставщиков
Главная / Каталог продукции / ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ / Хлебные смеси, посип, добавки / Микс Бородинский новый 8кг

Микс Бородинский новый 8кг

  • код продукта:

    T0000005296

  • фасовка:

    8кг

  • количество в упаковке:

    8кг

  • производитель:

    Бакальдрин

  • страна-производитель:

    Австрия

в корзину

Описание

Смесь для производства бородинского хлеба ускоренным способом без заваривания муки.

Преимущества

Простота использования, отличный вкус и аромат. Хорошая структура мякиша. Смесь богата витаминами группы В.

Рецептура

БОРОДИНСКИЙ: 6.5кг ржаная мука, 3.0кг мука пшеничная, 1,5кг Бородинский новый микс, 0,4кг патока (либо 0,2кг сахара), 7,0кг вода (кол-во зависит от качества муки) 0,250кг Дрожжи прессованные

Дозировка

10-20% к массе муки