Глютен пшеничный клейковина, марка А 1кг

код продукта:
ЦБ-00000269
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
25кг
страна-производитель:
РОССИЯ

под заказ

Описание

Клейковина пшеничная сухая применяется в хлебопекарной, кондитерской, макаронной и мясной промышленности для повышения мягкости и пышности мякиша в хлебобулочных изделиях и выпечке;

Преимущества

упрощает техпроцесс производства хлебобулочных изделий; повышает пышность хлебного мякиша; продлевает срок реализации продукции; как консервант в хлебобулочных изделиях и мясных полуфабрикатах.