Описание
Смесь для производства пшеничного прованского хлеба.
Преимущества
Простота технологического процесса; Лук репчатый уже включён в смесь; Добавление всевозможных трав и специй по Вашему желанию придадут изделию пикантный вкус и аромат; Привлекательный внешний вид готового изделия; Расширение ассортимента;
Рецептура
Множество рецептур: оригинальный пшеничный хлеб для хлебной корзины, булочки для хот догов, гриссини, галеты.
Дозировка
Дозировка: 20% к массе муки