Предназначены для всех видов тестоведения (опарного и безопарного) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий с содержанием сахара 0-7%,
Преимущества
Отличительным характером дрожжей является способность дать дополнительный объем при выпечке и пригоден для тяжелого плотного теста с большим количеством компонентов и требующего предварительного брожения.
Дозировка
1%-3% к массе муки.
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35