Дрожжи GLORIPAN 0,5кг инстантные сухие малосладкие

код продукта:
T0000005494
фасовка:
0,5кг
количество в упаковке:
20шт
производитель:
ООО "АНГЕЛ ИСТ РУС"
страна-производитель:
Китай

в корзину

Описание

Дрожжи сухие инстантные для изделий с низким содержанием сахара (не более 8%).

Преимущества

Дрожжи вносятся в муку непосредственно перед замесом. Не требуют предварительной активации. Не требуют специальных условий хранения.

Рецептура

Смешать дрожжи с мукой перед замесом или добавить в тесто в начале замеса.

Дозировка

В зависимости от качества муки, рецептуры, способа замеса теста и условий производства: 0,2 -3,0% от массы муки: 0,2-0,4% опарный способ тестоведения; 0,6-1,5% безопарный способ тестоведения; 1,5-3,0% для изготовления замороженных тестовых полуфабрикатов.