Дрожжи ANGEL 15гр быстродействующие сухие

код продукта:
T0000009023
фасовка:
15гр
количество в упаковке:
300шт
производитель:
ООО "АНГЕЛ ИСТ РУС"
страна-производитель:
Россия

в корзину

Описание

Инстантные (или быстрые) дрожжи — самые некапризные дрожжи. Они не требуют активизации перед применением — их можно смешивать сразу с мукой.Выпечка с ними не имеет дрожжевого аромата и привкуса.

Преимущества

— начинают работать даже при очень малой дозировке; — выдерживают низкие температуры; — имеют высокую ферментативную активность; — придают повышенную формоустойчивость тесту при расстойке; — увеличивают объем хлеба на начальном этапе выпекания.

Рецептура

Смешать дрожжи с мукой перед замесом или добавить в тесто в начале замеса.

Дозировка

1 пакетик дрожжей на 1кг муки