Описание
Вырубки предназначены для изготовления декора из сахарной мастики и марципана, позволяют быстро украсить любое кондитерское изделие. В наборе 4 вырубки с размером готовых изделий: 45х50мм, 45х30мм, 40х44мм, 45х45мм.
Преимущества
Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.
Рецептура
При работе с сахарной мастикой рекомендуется использовать крахмал или мелкодисперсную сахарную пудру во избежание прилипания массы к вырубке, раскатайте сахарную мастику в пласт нужной толщины, вырежьте заготовку вырубкой, не нажимая на выталкиватель, перенесите заготовку на мягкий коврик. Вытолкните заготовку, нажимая на выталкиватель, тем самым придавая заготовке рельеф.