Описание
Формы изготовлены из высококачественной термостойкой и влагостойкой бумаги, предназначены для выпечки кулича, краффина, кекса, а также для любого сдобного теста с высоким содержанием сахара (до 25 %) и жира (до 30 %).
Преимущества
• не нужно смазывать маслом перед выпечкой • перфорация на стеках и донышке позволяет изделию дышать в процессе выпекания • выдерживают температуру до 230 °С • готовое изделие подаётся прямо в форме, его удобно хранить или дарить близким • высококачественная печать, в ассортименте традиционные и современные дизайны
Рецептура
Для дрожжевой сдобы:тесто сформировать и положить внутрь формы,заполнив её примерно на две трети. Дождаться,пока тесто не дойдёт до края формы После этого поместить форму с тестом в предварительно нагретый духовой шкаф и выпекать при температуре 160–180 °С от 10 до 60 минут в зависимости от массы теста и рецепта.Для бездрожжевой сдобы:тесто сформировать и положить внутрь формы,Заполнив её примерно на две трети.выпекать при температуре 160–180 °С от 10 до 60 минут в зависимости от массы теста
Дозировка
После выпечки остудить изделие при комнатной температуре не менее 3–4 часов; декорировать помадкой, глазурью, сахарной пудрой, сахарным декором, посыпками по своему вкусу.