Помадка Альпен желтая

Цветные помадки «Альпен» для декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий любой формы и любого вида.

Привлекательный внешний вид и приятный аромат; не тре- скается и не деформируется при хранении; быстро высыхают на поверхно- сти изделий и образуют плотное, неломкое покрытие; образует чистый срез (не тянется и не ломается при укусе или нарезании ножом); выдерживают заморозку/дефростацию; равномерное растекание по поверхности изде- лия; не прилипает к упаковке при соприкосновении с ней; не осыпается даже с поверхностей с жировым слоем (например, пончики) и не впитыва- ется в их поверхность.

Базовая рецептура: 1,000 кг - Помадка Альпен Дарк (розовая/ белая/ желтая); 0,130 кг - Вода; 0,100 кг - Сахарная пудра