Описание
Фруктово-ягодный сладкий кисель — сладкое десертное желеобразное или жидкое блюдо, приготавливаемое из свежих и сушеных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или кукурузного крахмала, сахара.
Рецептура
Консистенция киселя зависит от соотношения воды и крахмала в рецепте.