Описание
Традиционная азербайджанская приправа делается из гранатового сока, который выпаривается примерно до 20% от первоначального объема. Загустевший гранатовый сок дополняют ассортиментом пряностей, а затем сервируют к блюдам из мяса, рыбы и овощей.