Описание
Перец черный, перец розовый, перец красный Чили, перец душистый, сельдерей, томат, лук, сухой концентрат говяжьего бульона, высокоолеиновое подсолнечное масло. Перечный аромат и вкус с оттенком мясного бульона.
Рецептура
5-7% от массы продукта для приготовления полуфабриката. 5-10% от массы заливки при приготовлении заливок для рыбных пресервов.