Дата публикации: 01.08.2017
Новинка! Гелевые пищевые красители KREDA (пр-во Россия) не уступают по своему качеству известным зарубежным маркам. Красители для бисквита и шоколада, водорастворимые и жирорастворимые, можно миксовать друг с другом, получая тона и полутона!
Соотношение: 1 капля водорастворимого : 3 каплям жирорастворимого/1 кг продукта. Если только жирорастворимый краситель, то 4 капли/1 кг шоколада.
Красители KREDA (ВОДОРАСТВОРИМЫЕ) для окрашивания мастики, бисквита, крема, айсинга, желе, муссов, карамели. В наличии цвета: БЕЛЫЙ, ЛИМОН, ЗОЛОТО, ЖЕЛТЫЙ, ЖЕЛТЫЙ ЭЛЕКТРО, ОРАНЖЕВЫЙ, ОРАНЖЕВЫЙ ЭЛЕКТРО, ПЕРСИК, КРАСНЫЙ ТЮЛЬПАН, МЕДЬ, КРАСНЫЙ НАСЫЩЕННЫЙ, БОРДОВЫЙ, КРАСНЫЙ, РОЗА КЛАССИКА, ФУКСИЯ, СИРЕНЬ, ФИОЛЕТОВЫЙ, СИНИЙ, ГОЛУБОЕ НЕБО, БИРЮЗА, ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО, КОРИЧНЕВЫЙ, ЧЕРНЫЙ НАСЫЩЕННЫЙ. Объем: 25 гр, 100 гр.
Красители КРЕДА- F (ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ) для окрашивания: шоколада, шоколадной глазури, какао-масла, шоколадного велюра, масляного крема, сухих сливок, других продуктов, содержащих растительные жиры. В наличии цвета: ЖЕЛТЫЙ, КРАСНЫЙ, СИНИЙ, ЗЕЛЕНЫЙ, ЧЕРНЫЙ. Объем: 70 гр.
Kreda-F позволяет использовать любой гелевый краситель Kreda для окрашивания шоколада, т.е. превращает обычный гелевый краситель в жирорастворимый, что позволяет очень сильно разнообразить цветовую палитру шоколада и получить насыщенный, блестящий и переливающийся цвет Ваших шоколадных изделий.
Красители экономичны в использовании: для получения нужного оттенка. Удобное дозирование благодаря встроенному клапану.
Дозировка:
4-5 капель красителя на 1 кг продукта.
2 - 2,5 грамм красителя на 1 кг продукта.
0,2 - 0,25 % от массы продукта.
Выбирайте нужный цвет на сайте www.ladja.su – в поисковике пишем «kreda»
