Дата публикации: 19.09.2016
 |
Торговая фирма «Ладья», совместно с компанией ООО «БАКАЛЬДРИН-РУС», приглашает Вас принять участие в семинаре, который состоится 27 октября 2016г., по адресу Бейвеля 6, ООО «Макиз Урал». |
Тема семинара: «Золотая осень».
В рамках практического семинара будут представлены новые интересные продукты для хлебобулочных и кондитерских изделий, новые рецептуры с использованием старых миксов, интересные идеи и формы разделки.
Семинар проведут технологи компании «Бакальдрин-Рус» - Болотин Василий и Крючкова Ольга.
В программе семинара изготовление следующих хлебобулочных и кондитерских изделий:
1. Хлеб «День Ночь» (смесь «Микс день», смесь «Микс ночь»);
2. Маисовая улитка – новый рецепт 2016 (!);
3. Хлеб «Амурский» (Заливной) - новый рецепт 2016 (!) (смесь «Бротмастер»);
4. Хлеб «Ржано-пшеничный с солодом» - новый рецепт 2016 (!) (смесь «Бротмастер»);
5. Хлеб «Сила Злаков» - новый рецепт 2016 (!) (Микс «Многозерновой» 20%);
6. Батон «Классический» (на смеси ХХЛ);
7. Кекс формовой «Восточный» - новый рецепт 2016 (!) (смесь «Бирола»);
8. Сдобные изделия на «Хефетайг Софт» - новый рецепт 2016 (!);
9. Пирожное «Пряная вишня» - новый рецепт 2016 (!);
10. Спельтовый пряник;
11. Печенье пряничное (смесь «Лебкухен микс»);
12. Вегипан (смесь «Вегипан», закваска «Баз»);
13. Вафли венские (смесь «Пирог Бакальдрин»);
14. Изделия «Пикантинки» (смесь «Пиканто микс»).
По окончании семинара всем участникам будут торжественно вручены сертификаты.
Регламент мероприятия:
• 09.30 регистрация участников семинара;
• 10.00 начало работы;
• 12.30 кофе-брейк;
• 13.00 информация «Макиз Урал» о предлагаемом оборудовании;
• 13.30 продолжение семинара;
• 16.00 окончание семинара, обсуждение, вручение сертификатов.
Будем рады увидеть Вас на нашем семинаре!
* Предварительная запись обязательна.
