Крем стандарт 5кг

Смесь на основе кукурузного крахмала для приготовления заварного крема с лёгким вкусом ванили

высокая связующая способность компонентов, экономичная дозировка; универсальность использования, устойчивость при нарезке, может использоваться как основа для масляного крема; возможно использование в качестве загустителя фруктовых соков; приятный ванильный вкус и нежная консистенция, близок к традиционному заварному крему; возможно внесение сахара.

КРЕМ МОЛОЧНО-ЗАВАРНОЙ: стандарт- 100гр. молоко -1000гр. сахар - 100-400гр

80–100 г смеси — 100–400 г сахара — 1000 г молока | 5 кг Коробка