+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
+7 (351) 269 44 47
+7 (351) 269 39 53   intagram
обратный звонок
корзина пуста Новинки поставщиков

Крем для начинок и покрытий Novella белый шоколад 5кг

  • код продукта:

    T0000001607

  • фасовка:

    5кг

  • количество в упаковке:

    5кг

  • страна-производитель:

    Россия

под заказ

Описание

Продукт полностью готов к употреблению, устойчив к заморозке, удобен и прост в использовании. Используется как покрытие для тортов, пирожных, рулетов, эклеров, и как начинка для тортов, эклеров, круассанов, вафель, печенья, пончиков, конфет.

Преимущества

Продукт готов к употреблению. Простота и экономичность в использовании – промышленный вариант ганаша. Создает эффект «мягкого шоколада», не трескается и не крошится при нарезке, при глазировании образует глянцевую поверхность. Не стекает при декорировании сложных поверхностей (полусферы). Позволяет создавать оригинальный мраморный рисунок.· Возможность использования в качестве ароматизирующей и подкрашивающей добавки к различным кремам.

Рецептура

Подогреть перед использованием до 35-40С.

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35