Описание
Применяется при изготовлении мучных кондитерских изделий в качестве нетермостабильной начинки для прослаивания, начинения, добавления в крем.
Преимущества
Приготовление чизкейков, суш и ролов, творожно-сырных и фруктовых десертов. Приготовление различных соусов, подлив, коктейлей. Подходит для приготовления чизкейков в том числе с последующей заморозкой.