Линцпастер

код продукта:
T0000002428
фасовка:
10кг
количество в упаковке:
10кг
производитель:
Бакальдрин
страна-производитель:
Австрия

в корзину

Описание

Жир специального назначения для хлебопекарной промышленности. Комплексная жировая смесь для улучшения качества хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки.

Преимущества

Увеличивает сроки свежести готовых изделий.

Рецептура

батон Классический:мука 10 кг.,вода 5.5 кг.,дрожжи 0.25 кг.,соль 0.18 кг.,Линцпастер 0.4 кг.,XXL 0.02 кг.

Дозировка

5-10%

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35