Агар Агар 900

код продукта:
00000012591
фасовка:
0,5кг
количество в упаковке:
25кг
страна-производитель:
Китай

в корзину

Описание

Смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемый путём экстрагирования из красных и бурых водорослей, образующий в водных растворах плотный студень. Используется в кондитерском производстве для приготовления желе, мармелада, зефира.

Преимущества

Натуральный продукт растительного происхождения, образует при приготовлении плотный студень.

Рецептура

Согласно рецептуре изготавливаемого изделия