Смесь Бисквитный концентрат 1кг

код продукта:
00000017493
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
25кг
производитель:
Триэр
страна-производитель:
Россия

в корзину

Описание

Концентрат для приготовления бисквитного полуфабриката.

Преимущества

Быстрый простой способ приготовления , все ингредиенты закладываются в миксер однофазно и взбиваются в течении 10 минут. Выпеченный полуфабрикат имеет однородную мелкопорисую структуру, хорошо сохраняет свежесть.

Рецептура

БИСКВИТ ОСНОВНОЙ: бисквитный концентрат- 200,00 гр, сахар- 450,00гр, мука-350гр, яйцо-600гр, вода -200гр, (для рулета яйцо 800,00 гр).

Дозировка

17%.