Описание
Крем растительно - жировой для взбивания с м.д.ж. 27%. Продукт предназначен для кондитерского произвдства, после доведения до готовности путём взбивания.
Преимущества
Устойчив к заморозке, отлично сохраняет форму на готовых изделиях. При взбивании увеличивается в объёме в 4,2-4,5 раз.