Какао порошок 1кг алкализованный с пониженным содержанием жира Barry Callebaut Bensdorp 10/12 SR 100053-793

код продукта:
T0000008366
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
25кг
производитель:
Barry CALLEBAUT Cacao
страна-производитель:
Бельгия

под заказ

Описание

SP 100053-793 Какао-порошок алкализованный получают путем обработки тертого какао. Порошок подвергается дополнительной алкализации, т.е. обрабатывается раствором щелочи. Благодаря этому какао-порошок получает более насыщенный вкус, цвет, аромат

Преимущества

Имеет тёмный цвет и приятный свойственный какао аромат. Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный темный красно-коричневый цвет. Отличается очень мелким помолом. Жирность 10-12 %.