Описание
Пятый вид шоколада предлагает совершенно новый опыт вкуса-это напряжение между ягодной плодовитостью и сочной гладкостью. Ruby делают из какао-бобов сорта Ruby, растущих в Кот-д’Ивуар, Эквадоре и Бразилии, при этом, не используя красителей или вкусов
Преимущества
С его всесторонней текучестью шоколад Ruby идеально подходит для применений начиная от формования и глазирования, муссов и многого другого.