Преимущества
Значительно ускоряет процес взбивания и соединения жировой и водной фаз в тесте.
Дозировка
Общие рекомендации по дозировке к общей массе теста, % для бисквитов 2,2 -2,5%; для кексов 1,0 -1,5 %; для сахарного печенья 0,5-1,0 %; для пряников 0,3-0,5% (к массе муки).
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35