+7 (351) 269 38 66 VK
+7 (351) 269 39 83 intagram
+7 (351) 269 44 47
+7 (351) 269 39 53
обратный звонок
корзина пуста Новинки поставщиков

Альбуфикс

  • код продукта:

    00000013286

  • фасовка:

    5кг

  • количество в упаковке:

    5кг

  • производитель:

    Бакальдрин

  • страна-производитель:

    Австрия

в корзину

Описание

Обогащенный сухой яичный белок.

Преимущества

Абсолютное исключение микробиологического обсеминения, возможного при использовании куриного яйца при производстве кондитерских полуфабрикатов. Удобен в хранении и применении.

Рецептура

МЕРЕНГА НА АЛЬБУФИКСЕ. 24 гр альбуфикс 200 гр вода t-70 C. 605 гр сахар

Дозировка

На 120 гр сухого белка 1000 гр воды.

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35