Улучшитель Софт Роллз (НЬЮ) 1кг

в корзину

Описание

Для производства тостового хлеба, гамбургеров и чизбургеров, а также для всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки.

Применение данного улучшителя позволяет получить свойствнный мелкопористый мякиш и мягркую структуру корочки.

согласно рецептуре изготавливаемого изделия.

1,0 % к массе муки.

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35