Улучшитель Ирексол Универсал 5кг

Универсальный улучшитель для производства всех видов хлеба и хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки ,позволяющий длительное время сохранять мягкость и замедлять черствение хлебобулочных изделий.

использование продукта позволяет длительное время сохранять мягкость и замедлять черствение в готовых изделиях; данный улучшитель ускоряет технологический процесс и положительно влияет на его течение; готовые изделия отличаются равномерной тонкостенной пористостью, эластичным мякишем и хорошим объемом; в составе улучшителя есть только один компонент с индексом Е (аскорбиновая кислота).