+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
+7 (351) 269 44 47
+7 (351) 269 39 53   intagram
обратный звонок
корзина пуста Новинки поставщиков

Улучшитель Ирексол 1кг

  • код продукта:

    T0000005104

  • фасовка:

    1кг

  • количество в упаковке:

    5кг

  • производитель:

    Ирекс Триэр

  • страна-производитель:

    Россия

под заказ

Описание

Улучшитель для всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обладает отбеливающим эффектом.

Преимущества

Обладает свойствами окислительного действия, укрепляет клейковину, отбеливает мякиш. Обеспечивает высокую степень однородности структуры теста, его стабильность. Улучшает формование тестовых заготовок. Способствует повышению формоустойчивости и увеличению объема изделий. Улучшает структуру мякиша. Способствует длительному сохранению свежести.

Рецептура

Арбатские: мука 100 кг.,Ирексол 0.2 кг.,дрожжи 3 кг.,соль 1.5 кг.,сахар 1 кг.,маргарин 2 кг.,вода 53 кг.

Дозировка

0,1-0,3 % к массе муки.

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35