Смесь Сдоба микс 25кг

Смесь для изготовления дрожжевого сдобного теста Состав:кукурузный крахмал, эмульгатор, сухая молочная сыворотка, пшеничная мука, ароматизатор, разрыхлитель (кальций фосфат), антиокислитель аскорбиновая кислота.

Изделия отвечают высочайшим требованиям качества; обширная сфера применения - исключительный вкус; долго остается свежей; очень мягкая, эластичная и ароматная корка; высокая устойчивость при расстойке и хороший подъем теста в печи обеспечивают соответствующий объем; изготовление с помощью длительного брожения.

Сливочная плетенка: мука 10 кг.,"Сдоба микс " 1.2 кг.,вода 3.5 кг.,сахар 2 кг.,яйцо 2 кг.,масло сливочное 1.5 кг.,дрожжи 0.8 кг.,соль 0,15.

12%

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35