Смесь Рукдешель'с Арома Мальт 1кг

код продукта:
T0000006635
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
25кг
производитель:
Ирекс Триэр
страна-производитель:
Германия

под заказ

Описание

Мука ячменная солодовая для производства хлебобулочных и кондитерских изделий.

Преимущества

Придает готовым изделиям приятный цвет мякиша, который меняет свою интенсивность окрашивания в зависимости от дозировки, а также насыщенный ячменно-солодовый аромат. Улучшает качество и органолептические характеристики мучных кондитерских изделий - кексов, печенья, пирогов и т. д.

Рецептура

Рукдешель:мука пш.-40,мука рж.-40,рукдешель арома мальт-2,натураль-2,панифарин-2,дрожжи-2,соль-2,вода-35.

Дозировка

1-3%